Salisburgo e auguri!

Scusate il ritardo,

voglio fare a tutti i miei auguri per le feste, che spero siano serene e passate con le persone a cui volete bene. Voglio anche mostrarvi qualche foto scattata a Salisburgo dove, in un momento di follia, siamo andati con genitori, amici e suocera.

Nonostante sia andata a trovare i nostri parenti a Salisburgo quasi ogni anno per moltissimi anni, non c’ero mai stata in inverno, e avevamo molta voglia anche di vedere i famosi mercatini di Natale. In primo luogo vi avviso: come minimo dovete avere le catene, che sono obbligatorie in auto in tutto periodo invernale in molti paesi ormai, meglio se avete le gomme da neve. Poi assicuratevi di avere antigelo e liquido per i vetri con antigelo in regola, perché lì quando fa freddo di notte vi trovate l’auto così. (no, nella foto non rende, ma la stradina dietro era scomparsa alla vista)

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Noi non eravamo proprio a Salisburgo ma più a nord, vicino a dove vive mia zia sul Wallersee. Per inciso siamo stati in un appartamento in affitto molto carino: due stanze matrimoniali (di cui una con letto singolo in più in caso) e una doppia, cucina completissima, salotto e bagno (un bagno con solo wc e lavandino e uno con doccia), balcone. Proprietari cortesissimi, parcheggio privato, 80€ al giorno. Se interessa a qualcuno scavo fuori i contatti.

Salisburgo non ve la devo descrivere io, la conoscono tutti e non è un caso. La città è splendida qualsiasi sia il vostro interesse: musei, negozi, Chiese, edifici storici, cibo, c’è qualcosa per tutti. E i famosi mercatini sono famosi per un motivo, durante il periodo natalizio tutta la città si veste a festa con luci e decorazioni in ogni singola vetrina.

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in ogni angolo appaiono piccoli mercatini, conditi da salsicce calde, patate con formaggio e litri e litri di punch caldo delizioso.

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Di punch ce ne sono moltissimi tipi (sono diventata un’esperta in 5 giorni!): una sorta di zabaione, all’arancia, analcolico ai frutti di bosco, alle spezie. La ricetta che mi ha passato mia cugina di quello all’arancia dice di fare un tè alla frutta molto forte con aggiunta di spezie (cannella, chiodi di garofano, anice stellato, cardamomo) e aggiungerci lo stesso quantitativo di succo d’arancia. Aggiungere se volete del rum e servite molto caldo. Delizioso.

La neve poi dà un tocco magico a tutto
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Ma il mercatino più bello di tutti è quello fuori Salisburgo a Hellbrunn, dove si trova anche lo zoo.

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E non mancate di visitare il museo di storia naturale, la Haus der Natur